Thịt gà Đông Tảo  luộc – Món ăn Tiền vệ Quang Hải mê tít, đánh bay được cả con

Kỹ Thuật Chọn Gà Đông Tảo Thuần Chủng
Tháng Một 23, 2018
Kinh Nghiệm Nuôi Gà Đông Tảo Con Mới Nở
Tháng Hai 7, 2018

Chàng tiền vệ được mệnh danh là  Messi Việt Nam  rất nghiện ăn gà đông tảo luộc và có thể một mình ăn hết cả nguyên 1 con to 4kg.

Tiền vệ Nguyễn Quang Hải là cầu thủ đã ghi 5 bàn rất quan trọng và đẹp nhất  ở giải U23 châu Á vừa qua, đã góp công lớn giúp U23 Việt Nam giành huy chương bạc.

Chia sẻ với  trang trại gà đông tảo anh Tuân, cô Cúc mẹ của cầu thủ Quang Hải cho biết: Món ăn yêu thích của Quang Hải là món gà đông tảo luộc. Đây là món ăn đơn giản và gần gũi không quá xa lạ với gia đình vì hiện tại nhà quang hải cũng đã nuôi mấy chục con gà đông tảo hưng yên để ăn dần. Mỗi lần Quang Hải trở về nhà đều được mẹ thiết đãi món gà đông tảo tiến vua này. Những lần đói Quang Hải ăn được cả con gà đông tảo.

Nếu bạn nữ nào muốn “cưa đổ” Quang Hải chị em có thể học kỹ thuật nuôi gà đông tảo , để nuôi những chú gà đông tảo ngon nhất, đặc biệt còn phải tham khảo công thức luộc gà đông tảo siêu ngon sau đây:

Chị  em chú ý để mua được gà đông tảo thịt hưng yên chuẩn hãy đến trang trại gà đông tảo anh Tuân nhé!

Thịt gà luộc

Nguyên liệu làm món gà đông tảo luộc:

– 1 con gà đông tảo khoảng 4kg, phải chân khủng vẩy thịt nhé

– 4 lát gừng , 2 lá chanh ( nguyên liệu không thể thiếu khi luộc gà)

– 1 củ hành khô

– 15ml rượu gia vị

– 2g hồ tiêu

– 1 chút dầu mè

– Rau mùi

Để làm sốt chấm:

– 30g gừng băm nhỏ

-1 củ hành khô, xắt nhỏ

– 15g rau mùi, xắt nhỏ

– 30ml dầu ăn

– 1 nhúm muối

– 30ml nước dùng

Cách làm gà luộc:

– Gà rửa sạch, làm kĩ đôi chân vì chân gà đông tảo làm rất khó,  xát muối sạch quanh con gà. Lấy một chiếc nồi lớn, cho gà, hành khô, hồ tiêu, gừng và rượu gia vị vào.

– Đổ đầy nước ngập gà, bật bếp và đun sôi, sau đó tiếp tục nấu trong khoảng 20 phút nữa rồi tắt bếp

– Đậy vung và để gà om lại khoảng 40 phút cho chín đều

– Đổ đầy nước đá vào tô lớn. Vớt gà ra và ngâm vào trong bát nước đá, cho đến khi gà muội hẳn và rắn lại thì vớt ra giổ để giáo nước

– Khi gà đã giáo nước  và khô, quét một lớp dầu vừng lên bề mặt gà cho đẹp và thơm, sau đó chặt miếng vừa ăn và xếp lên đĩa.

Gà đông tảo luộc

Để làm sốt chấm:

 – Trộn đều gừng băm, hành khô, lá chanh và rau mùi xắt nhỏ.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun sôi lăn tăn, cho hành khô vào đảo cho đến khi hành chuyến sang màu nâu vàng và thơm thì trút hỗn hợp dầu hành vào bát đựng các loại rau đã xắt nhỏ.

– Thêm chút nước dùng và thêm một chút muối vào, tiết gà băm nhỏ  trộn đều tất cả.

– Khi ăn, chấm thịt gà với sốt gừng hoặc rưới đều sốt lên gà và thưởng thức nhé!

Đảm bảo ăn món này mà uống với rượu nếp cái hoa vằng thì tuyệt cú mèo, chắc chắn Tiền vệ Quang Hải sẽ mê chị em nào  biết luộc gà đông tảo ngon như điếu đổ.

P/s : Nguồn trại gà đông tảo anh Tuân

TRANG TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO ANH TUÂN

Địa chỉ: 

CS1 :Thôn Tân Tiến, xã Đông Tảo, Huyện Khoái Châu, Tỉnh Hưng Yên ( gần cây xăng đông đô) 

CS3: Cạnh UBND xã liên nghĩa Hưng yên

CS2: 36 Mễ trì thượng – Nam Từ Liêm – Hà Nội

Điện thoại: 0911.331.882 – HOÀNG THẾ TUÂN ( chủ trại )

web: gadongtaohungyen.net

Email: thetuan3v@gmail.com                                            

STK: 0451000391564

Ngân hàng Vietcombank . Chi nhánh Thành Công

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

%d bloggers like this: